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Impact de la date et de la source d’eau d’irrigation sur la salubrité de la laitue romaine en terre noire

Chercheur

Caroline Côté

Objectifs

• Déterminer l’impact de la source d’eau et de la date d’irrigation sur la présence de microorganismes indicateurs et pathogènes sur la laitue romaine cultivée en terre noire

Durée

2010 - 2013

Orientation

Salubrité des récoltes (sous-orientation)

Partenaires

Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)

Agriculture et Agroalimentaire Canada

Conseil pour le développement de l'agriculture du Québec (CDAQ)

Conseil québécois de l'horticulture

Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ)