Portrait de l'industrie de la pomme de terre au Québec

21 mars 2019

Le légume le plus consommé en Amérique du Nord

La pomme de terre occupe la pôle position au palmarès des légumes consommés en Amérique du Nord. Consultez le plus récent portrait de cette culture réalisé par le MAPAQ et apprenez-en davantage sur l’évolution de la demande, les échanges commerciaux, la production, la transformation ainsi que sur les efforts d’innovation des producteurs et des centres de recherche québécois.

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