Chercheure, agr., Ph. D.
418 643-2380
poste 640
La production de fraises d’été sur plastique permet d’obtenir des fruits l’année de l’implantation ou de désaisonnaliser la production. L’utilisation du plastique permet également de contrôler les mauvaises herbes.
Comme les fraises sont implantées pour deux ans, il est souvent impossible de fournir tout l’azote nécessaire à la plante seulement avec l’utilisation de compost lors de l’implantation sans apporter trop de phosphore. Les producteurs biologiques doivent donc faire des précédents culturaux qui apporteront idéalement de l’azote, combinés à des apports de compost avant de dérouler le plastique. Ensuite, une fertilisation est apportée via le système goutte à goutte (fertigation) à partir de la fin juin. Pour la deuxième année de production, puisqu'il n’est plus possible d’appliquer des engrais au sol, les apports sont réalisés complètement par fertigation.
Différents engrais solubles biologiques existent sur le marché et différentes stratégies seront testées tout en calculant leurs coûts totaux associés. Les produits suivants : BioFert Tomate et Légumes 3-1-4, BioFert Cal-O 6 % Calcium ainsi que le Trident (6-1-1), un nouveau produit moins coûteux.
En production de fraises d’été biologiques sur plastique, un des postes de dépenses importants qui diffère de la fraise conventionnelle est le coût de l’azote (N) apporté sous une forme acceptée selon les normes biologiques. Ceci constitue une limitation pour le développement de parcelles biologiques de fraises, mais aussi pour les productions maraîchères et fruitières produites à haute densité dont le coût d’implantation est élevé.
De 2017 à 2019
Durée du projet
Production fruitière
Secteurs d'activité
Gestion des matières fertilisantes
Service
Ces travaux contribueront à augmenter la compétitivité des producteurs québécois.
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec | Ferme Jean-Pierre Plante
Rapport de recherche • Christine Landry, Julie Mainguy, Mylène Marchand-Roy
Landry, C., J. Mainguy, M. Marchand-Roy, J. Leblanc et S. Tellier. 2019. « Fraises biologiques avec plasticulture : étude de différentes stratégies de fertilisation azotée sur les rendements et la rentabilité de la culture ». IRDA. 30 p. TéléchargerUtilisation du séquençage à haut débit pour la détection et l’identification précise de tous les virus des framboisiers et des fraisiers.
Chercheurs : Richard Hogue Luc Belzile
Afin de favoriser l'adoption de la PFI par les producteurs et de leur faciliter l'accès aux données de la PFI, ce projet vise à ajouter à la base de données de SAgE Pesticides les données pertinentes pour les produits recommandés en PFI dans le secteur petits fruits.
Chercheure : Annabelle Firlej
Dans le cadre de ce projet, une bleuetière en année de production fera l’objet d’un suivi du statut hydrique du sol en 40 endroits afin de relier le prélèvement en eau aux rendements et à des facteurs physicochimiques et environnementaux pouvant expliquer la variabilité des rendements.
Chercheur : Carl Boivin