Chercheure, agr., Ph. D.
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poste 640
Les fientes de poules pondeuses granulées sont une source d’azote (N) qui intéresse de plus en plus les producteurs, tant biologiques que conventionnels, pour leur efficacité. La 1re édition du Guide de référence en fertilisation conférait d’ailleurs au lisier de volaille un coefficient d’efficacité (CE) élevé (75-85 %). Par contre, la 2e édition mène à un résultat beaucoup plus bas, tant pour les cultures moins exigeantes en azote (CE : 50-60 %; C/N de 8), que nitrophiles (CE : 60-70 %; C/N de 8).
Cela ne correspond pas à la performance des fientes de poules pondeuses granulées observée en contexte de production commerciale. De plus, les références utilisées pour établir ces CE ne portent pas sur les fientes de poules pondeuses granulées, mais sur les fumiers et boues de papetières qui présentent une nature de carbone (C) et d’azote bien différente.
En effet, le type de carbone et d’azote des fientes de poules pondeuses leur confère un indice de stabilité biologique (ISB) très faible (38), c'est-à-dire un haut taux de minéralisation plus près de celui des boues brutes de lisier de porc (ISB=36) que de ceux des fumiers bruts de bovins (ISB=47) ou des composts de boues de papetières (ISB=65). L’absence d’information entraîne donc une grande variabilité dans les coefficients d’efficacité utilisés. L’IRDA est d’ailleurs fréquemment consulté par des conseillers pour connaître le coefficient d’efficacité adéquat à appliquer. Cette incertitude limite l'usage des fientes de poules pondeuses et entraîne des risques réels pour les rendements et la qualité de l’environnement en cas de sur ou de sous-fertilisation.
De 2017 à 2019
Durée du projet
Production animale
Secteurs d'activité
Gestion des matières fertilisantes, Valorisation des résidus
Services
Ces travaux permettront une meilleure utilisation du pouvoir fertilisant des fientes de poules pondeuses.
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec | InnovAction - Volet 2
Rapport de recherche • Christine Landry, Mylène Marchand-Roy, Julie Mainguy
Landry, C., M. Marchand-Roy, J. Mainguy, M. Paradis. 2019. « Détermination terrain du coefficient d'efficacité azoté et du délai de libération du N des fientes granulées de poules pondeuses dans les cultures de maïs-grain et avoine ». IRDA. 50 p. TéléchargerFiche synthèse • Christine Landry, Mylène Marchand-Roy, Julie Mainguy
Landry, C., M. Marchand-Roy, J. Mainguy, M. Paradis. 2019. « Détermination terrain du coefficient d'efficacité azoté et du délai de libération de l'azote des fientes granulées de poules pondeuses dans les cultures de maïs-grain et avoine (fiche) ». IRDA. 14 p. TéléchargerProjet visant à mesurer les répercussions des nouveaux systèmes d’élevage respectant les nouvelles normes de bien-être animal sur la qualité de l’air, la santé et la productivité des poules pondeuses.
Chercheur : Stéphane Godbout
Le but du projet est de démontrer que les bâtiments porcins de nouvelle génération, avec plancher latté au 2/3 ou plus de la superficie dégagent moins d’odeurs.
Chercheur : Stéphane Godbout
L’IRDA et le CRIUCPQ travaillent au développement d’une unité de traitement de l’air permettant de réduire les émissions provenant d’une porcherie.